はてさて、一体何を意味する写真でしょうか？
それは、下記を読めばわかります（謎？）
「ビールの泡は７：３の割合がいい」なんて言葉を耳にしたことがあるかと思いますが、ではなぜ泡があったほうがいいのでしょうか？ビールの泡の意味ってあまり考えたことは無いかもしれませんよね。
まず、泡の正体はタンパク質・炭水化物・ポリフェノール・イソフムロン（ホップの苦味成分、だからビール本体より苦い）などで出来ているそうです。
で、本題の泡の意味ですが次の通りです。
☆見た目の美しさ・・・白さとのコントラストがキレイ
☆フタの役目・・・・・香りが散ったり、空気と触れることによる酸化を防ぎ、味を保つ（重要）
要は美味しく飲むために泡は大事！だということなんです、ハイ。
ちなみに、上手く泡をつくりだす方法があります。
キリンビールで進めている『３度つぎ』です。
１度目は、最初だけゆっくりと、途中から勢いよく泡を立てながら、グラスのふちまで泡が盛り上がるまでつぐ。ここでいったんストップ。
２度目はグラスの上まで泡が盛り上がるまでゆっくりつぐ。そしてまた休む。
３度目は、グラスの上1.５センチくらいまで、泡を押し上げるような気持ちでそっとつぎ足すという方法です。
泡とビールの割合は３対７が目安です。この方法でやると泡もきめ細かくクリーミーになります。
そのきめ細かさがどれくらいかというと、つまよう枝が立つんです！
それがこの写真だったんですね〜♪
『たかが泡、されど泡』と言ったトコロでしょうか。
※写真を撮るのに手間取って泡が少し減ってしまいました(ーー;)
まず、泡の正体はタンパク質・炭水化物・ポリフェノール・イソフムロン（ホップの苦味成分、だからビール本体より苦い）などで出来ているそうです。
で、本題の泡の意味ですが次の通りです。
☆見た目の美しさ・・・白さとのコントラストがキレイ
☆フタの役目・・・・・香りが散ったり、空気と触れることによる酸化を防ぎ、味を保つ（重要）
要は美味しく飲むために泡は大事！だということなんです、ハイ。
ちなみに、上手く泡をつくりだす方法があります。
キリンビールで進めている『３度つぎ』です。
１度目は、最初だけゆっくりと、途中から勢いよく泡を立てながら、グラスのふちまで泡が盛り上がるまでつぐ。ここでいったんストップ。
２度目はグラスの上まで泡が盛り上がるまでゆっくりつぐ。そしてまた休む。
３度目は、グラスの上1.５センチくらいまで、泡を押し上げるような気持ちでそっとつぎ足すという方法です。
泡とビールの割合は３対７が目安です。この方法でやると泡もきめ細かくクリーミーになります。
そのきめ細かさがどれくらいかというと、つまよう枝が立つんです！
それがこの写真だったんですね〜♪
『たかが泡、されど泡』と言ったトコロでしょうか。
※写真を撮るのに手間取って泡が少し減ってしまいました(ーー;)
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